Les bars et crackers protéinés sont souvent pleins d’additifs, de sel, d’huile ou juste de poudres protéinées qui causent ballonnements, rétentions d’eau.

Bienfaits

• Graines de chanvre : source de fibres et de protéines. Elles regorgent d'antioxydants et de graisses saines, ainsi que de vitamines et de minéraux !
• Graines de lin : Pleines protéines, les fibres et les acides gras oméga-3. Elles sont antioxydantes et anticancéreuses. En plus d'aider à aider les niveaux de cholestérol et de sucre dans le sang.
• Graines de courge : une riche source de fer, de magnésium, de zinc et de nombreux antioxydants. Excellentes pour la santé du cœur et des os.
• Graines de tournesol : sans cholestérol et remplies à ras bord de nutriments. Magnésium, du potassium, du zinc, du fer, du folates ainsi que des graisses essentielles et des vitamines A, B et E.

PREPARATION : 10 min.

• 2 1/4 d'eau (réduire si pas de farine de pois chiche)
• 1/2 T graines de tournesol
• 1/4 T de graines de courge
• 1/2 T de graines de chia
• 1/2 T de graines de lin
• 1/2 cac de sel
• 1 cuillère à café de romarin, origan, thym, ail séché (votre herbe préférée ou fromage vegan)
• 1/2 T de farine de pois chiche

📋 REMARQUES

Les graines que j’ai choisi sont toutes interchangeables. Particulièrement le tournesol qui est difficile à trouver en ce moment mais peut être remplacé facilement par du sésame.

1. Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol.
2. Ajoutez ensuite de l'eau et remuez bien.
3. Attendre 15min que ca gonfle.
4. Rajouter de l’eau si besoin .
5. Etaler sur une plaque avec du papier cuisson.
6. Passer au four pendant 1h à 180°C.

Se conserve jusqu'à 1 mois dans un bocal hermétique. Mangez avec de l'humus, du chocolat ce que vous voulez.

👋🏽 N'hésitez pas à me taguer sur instagram quand vous ferez la recette.